Banán není druh ovoce, po kterém bych se mohla utlouct. Vlastně ho konzumuju jen občas, ale pokaždé na jiný způsob - buď ve formě banánových sušenek, banánových palačinek no a nově jsem přišla na to, jak si banán osmažit. Takže pokud máte na něco chuť a nechcete do sebe cpát čokoládu, tady máte tip na jednu zdravou chuťovku :)
Co potřebujeme na jednu porci:
- Větší banán
- Kokosový olej
- Kokos
- Vanilkové alpro mléko
- Ovoce na ozdobení (kiwi, maliny, jahody)
Banán rozkrojíme napůl, a pak ještě podélně. Na pánvičce si rozehřejeme kokosový olej, banán na něj položíme a smažíme, dokud nezhnědne. Nakonec posypeme kokosem a ve chvíli, kdy kokos zhnědne, stahujeme z ohně. Hotový pokrm zalijeme vanilkovým sojovým alprem (mlékem), posypeme kokosem a přidáme další ovoce - nejlépe něco kyselejšího jako je např. kiwi. Při tomto způsobu bude banán trošku "křupavější".
Druhý způsob, který jsem vyzkoušela, je naložit nakrájený banán do lázně z vanilkového alpra a kokosu a následně osmažit (i s tím alprem). Banán sice bude "blemcavější", nicméně nasaje tu chuť vanilky a kokosu a to je fakt mňamka!
Na první pohled to zní možná děsivě, ale věřte, že je to fakt dobré a dokonce to jedli i chlapi, kteří si daleko raději pochutnají na vaječině či sýrové míse!
